Bye Bye 2022

kr. 169,00

Let og frisk orangevin lavet på Minutolo druer.

Macereret 24 timer på skindet med noter af rose, lime, mynte og salvie, samt en tør og saltholdig finish.

Lavet med minimal indblanding og naturlig gæring, denne vin er en sjov og pikant naturvin.

Drue:

Fiano Minutolo

Land:

Italien

Alkoholprocent:

11,5%

Certificering:

Naturvin

Smagsnoter:

Frisk og pikant!

Land:

Italien

Producent:

Petracavallo

Drue:

Fiano Minutolo

Lagring:

Ståltank – 24 timer på skindet

Sulfitter:

Ingen tilsatte sulfitter

Alkohol:

11,5%

Certificering:

Naturvin

Bye Bye 2022 – Orange naturvin!

Vinen er lavet af Vito fra Petracavallo i Apulien i Syditalien. Vitos familie har produceret vin uden pesticider i generationer og laver naturvin med så lidt indblanding som muligt.

Druerne kommer fra vinmarker med lerholdig-kalkholdig jord beliggende i 280 meters højde. Druerne macererer i 24 timer på skindet og gærer derefter spontant i ståltanke, hvor saften modner i 6 måneder og tappes derefter uden filtrering eller klaring. 24 timer er ikke lang tid, så her er tale om en meget let orangevin.

Der er masser af smagsnoter lige fra rose og lime til mynte og salvie, fra tørret frugt til saltholdige noter.

Den er lavet på Minutolo druer, en druesort, der risikerede at uddø på grund af dens lave produktivitet, men en række lokale producenter begyndte at dyrke den igen i begyndelsen af ​​2000.

Det er en let og sjov, frisk og pikant naturvin hvidvin!

Bemærk ikke økologisk certificeret, men en del af italienske VinNatur.

Petracavallo har produceret vin i generationer, og senest er den unge Vito trådt ind og overtaget familiens produktion af vine. Familien har altid produceret uden pesticider og tilsætningsstoffer, og vinen gærer naturligt og under kontrollerede temperaturforhold. Tilsætningen af svovldioxid holdes på et minimum. Vinene fra Petracavallo er livlige, territoriale og meget spændende. De kører med en klassisk linje og med en mere frisk linje med friskere naturvine. Vi besøgte Vito i sommeren 2023 og synes, at vinene var virkelig dejlige og spændende – så nu kan du smage!

Valgfri pakkeshop:
Bestiller du for mere end DKK 749,-, så leverer vi fragtfrit med fragtmand til en valgfri pakkeshop nær dig.

For ordrer under DKK 749,- tilgår fragt på DKK 99,-

Direkte til døren:
Du kan også få leveret til døren mod et mindre tillæg.

Hent selv:
Du kan hente på lageret på Bryggervangen 19 på Østerbro efter aftale.

Sikker indpakning:
Vi pakker i ekstra sikrede emballage, som sikrer, at vinen ikke går itu under transport.

Trustpilot: 4,9 / 5,0

Måske er du også interesseret i:

Hvide blomster!
kr. 169,00
Abrikos og appelsin
kr. 179,00
Eksklusiv orangevin!
kr. 279,00
Naturgæret eksotisk!
kr. 159,00

Ny kunde? Opret konto og få straks fordele!