Forside » Vinshoppen » Rødvin » Clos de la Molénie Michelot 2021

Clos de la Molénie Michelot 2021

kr. 189,00

– Fri fragt på ordrer over 849,-
– Hurtig levering
– Trustpilot: 4,9/5

Clos de la Molénie Michelot 2021: Solbær og frugter!

Clos de la Molénie Michelot 2021 er lavet på 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc.

Og lagret i 11 måneder på eg.

Den er dyb i farven med stærke noter af solbær med masser af frugt.

Smagen er klassisk Merlot/Sauvignon/Franc – ikke noget funky naturvins wildness her! Til gengæld god fyldig med lidt tanniner og fin syre!

Vinen er biodynamisk og mærket dels med Demeter og dels med det franske “Bio Coherence“. Bio coherence er faktisk den eneste certificering, der kræver, at produktionen hvert år testes for rester af pesticider. Og kravet er naturligvis nul.

Naturgæret, naturligvis.

Har du lyst til at læse om vores besøg hos producenten, så klik her

Facts om vinen:

Smagsnoter:

Solbær og frugt!

Land:

Frankrig

Producent:

Clos de la Molenie

Drue:

60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Lagring:

Egetræsfade

Sulfitter:

Ingen tilsatte sulfitter

Alkohol:

13,0%

Certificering:

Økologisk og Biodynamisk

Hvem producerer Clos de la Molénie Michelot 2021?

Sylvain og hans kone Kim er et af eksemplerne på den nye generation af Bordeaux-vinbønder, som ønsker at lave fantastisk naturvin med respekt for naturen. De har respekt for druerne og rammer med deres fremragende vine de noter af frugt, mineralitet og finesse, som er kendetegnende for den nye generation af vinbønder.
Vi er meget stolte over at få lov til at præsentere Clos de la Molinie på det danske marked. Deres vine vinder medaljer verden over, senest på de kræsne japanske marked.
Som tredje generation på denne familievingård i Bordeaux overtog Sylvain gården efter sin far i 2007. Efterfølgende begyndte rejsen ud af andelssystemet og det konventionelle landbrug, og i 2015 startede omlægningen til økologisk jordbrug og sidenhen til biodynamisk i 2017. Og den slags tager tid! Ægteparret har over årene plantet over 400 meter træer og hæk af mere end ti forskellige arter, som dels danner skygge for solen, dels tiltrækker hver deres type insekter, som hjælper med at sikre høsten.

Måske er du også interesseret i: