Apuliens Perler!

Naturvin fra Apulien: “Apuliens perler” med seks forskellige natur vine!

Vi vil gerne introducere dig til naturvine fra solrige Apulien!

Apulien er begunstiget af en masse solskin og varme og er typisk kendt for de mere “bulderbasseagtige” vine, men vi er lykkes med at finde nogle virkelig elegante og spændende naturvine.

Vi har besøgt en masse producenter i Apulien og udvalgt de to, som vi synes allerbedst om: Petracavallo og Fatalone.

Fatalone er til den klassiske side og laver noget af det bedste økologiske Primitivo, som findes – og er anerkendt med guldmedaljer i diverse smagninger.

Petracavallo har to linier: Den mere klassiske og en mere “direkte kontakt med druen”-linje med fede labels til easy drinking. Bemærk Petracavallo er ikke økologisk certificeret, men er medlem af den italienske organisation VinNatur.

Vi starter fra venstre mod højre:

Big foot 2021 – Frisk og frugtig på Montepulciano druen!

Fatalone Riserva 2021 – Guldvinder – 96 points – Husets topvin! Brombær og morbær, nellike og kakao!

Bye Bye 2022 – Hvidvin – Frisk og pikant på Minotolo druen med masser af smagsnoter: Rose og lime, mynte og salvie, tørret frugt og saltholdige noter!

Bianco d Alessano 2022 – Orange naturvin – fantastisk skinnende ravgul guldfarve med middelhavsnoter af abrikos og appelsinskal.

Verdeca 2022 – Hvidvin naturvin – Noter af hvide blomster og antydninger af citrus og derefter frisk frugt.

Fatalone Teres 2022 – Økologisk primitivo: Delikat og sarte noter lavet på anden spiringen med de små druer kaldet Racemi.

Enjoy!