Økologisk smagekasse

Økologisk smagekasse: Seks økologiske vine fra klassisk til funky – Prøv økologisk vin når det er allerbedst fra små producenter!

I vores økologisk smagekasse har vi sammensat seks økologiske vine fra to producenter i Tyskland og Frankrig.

I kassen finder du en hvid og en rød fra Tyskland, samt tre orange vine og én rosé fra Italien.

Vi prøver at komme vidt omkring – Der er helt klassisk tysk økologisk vin og mere funky orange italiensk økologisk vin og smagekassen byder på både klassiske og spændende oplevelser.

De første to flasker er fra vores tyske venner Weingut Mohr, som laver nogle fantastiske økologiske vine – de har vundet et hav af priser og er dybt engageret i ECOVIN, som er en mindre tysk organisation, som har indført strengere økokrav end dem, som EU foreskriver:

Pinot Noir – Økologisk rødvin – En flot rubinrød og stilsikker Pinot Noir med duft af kirsebær og solbær. Smagen er fyldig med en blød og mild eftersmag.

Spätlese 2020– Økologisk hvidvin. Fantastisk sødme og balanceret kompleksitet i denne hvidvin, som er produceret på den sene høst.

De sidste fire flasker er fra vores biodynamiske producent Santa Lucia fra Emilia-Romagna, som laver nogle virkelig unikke økologisk og biodynamisk certificerede vine:

Orange Crest– Mineralske og biodynamiske orange naturlige pet nat bobler – lækker italiener!

Panta Rhei 2019 – En mere funky ufiltreret økologisk og biodynamisk orange vin – naturligt gæret og uden tilsatte sulfitter. Friske smagsnoter af orangefrugt og med snert af cider.

Da Urlo – Super funky og crisp – Da Urlo har smagsnoter af ananas, citrus, appelsin, grønne æbler.

Truffles Elf 2021 – Vidunderlig rosé som både er økologisk og biodynamisk! Smagsnoter af søde bær og frisk med snert af citron og mineraler.

Vi kan på det varmeste anbefale denne økologiske smagekasse til både begyndere og øvede! Synes du om de tyske vine fra Mohr, så har vi et meget bredt udvalg af deres virkelig lækre økologiske vine.