Grande Terre 2016

Grande Terre 2016 – Naturvin fra L’île Rouge i Bordeaux, Frankrig.

Toppen af fransk naturvin!

Glem alt hvad du ved om naturvin!
Denne Grande Terre er L’île Rouges topvin, med en beskeden produktion på 2.369 flasker. Den er lavet på 100% Merlot drue og lagret på egetræsfade i de kalkfyldte grotter på Bordeaux egnen.

Vi er lykkes med at få de sidste 18 flasker hjem. Og der kommer ikke flere.

Rødvinen har en flot dybrød farve, en smuk struktur og bløde tanniner. Smagen er fyldig med en blød og mild eftersmag.

Bør serveres ved omkring 14 grader og iltes optimalt set en times tid før servering.

Bemærk at omstillingen til økologi hos L’île Rouge blev påbegyndt i 2016, så det er først med 2019 årgangen at vinene er økologisk certificerede. Der er altså indtil videre tale om en konventionel produceret vin selvom der er anvendt økologiske principper i produktionen.

DKK 185,00

Spar 10% ved køb af 6 flasker
Bland som du vil
Fragt fra DKK 29,-
Gratis pick up i København

På lager

Smagsnoter:

Husets topvin!

LAND

Frankrig

Certificering:

Naturvin

Drue:

100% Merlot

producent:

L’île Rouge

Om producenten:


L’ile Rouge er en helt fantastisk producent af naturvine. Vi er lidt øst for Bordeaux og besøgte Antonin i sommeren 2020.
Han har de seneste år opdyrket et par små marker med druerne Merlot og den sjældnere Castets. Dyrkningen er økologisk og alt foregår i hånden.
På sigt ønsker Antonin at anskaffe sig en hest – men aldrig en traktor.
Det er en sjældent udbudt vin, som vi har fået mulighed for at tage hjem – og der er tale om engangspartier, da L’ile Rouge er en meget lille producent. Hans naturvine er helt fantastiske og anbefales af de førende vinbutikker i Bordeaux.
Vinen opbevares efter tapning i en kalkstensgrotte, hvor temperaturen er konstant omkring d. 16 grader. Grotten blev udhulet under bygningen af Bordeaux, hvor byen havde brug for kalksten fra de omkringliggende bakker. Vi har besøgt grotten, som ligger lige ud til en lille skovsø med egen badebro og bådhus. Det fås ikke smukkere.

Meget begrænset produktion
Produktionen af vindruerne foregår økologisk og i tapningen er alt omhyggeligt planlagt. F.eks. anvendes ikke pumper til at få vinen fra tanke til tønder, da der i pumpen kan være mikropartikler, som kan give bismag og grobund for bakterievækst, som man normalt kan slå ihjel med sulfitter.
Antonin har indtil videre produceret Grand Terre, som er husets absolutte topvin, samt den lettere Petit Terre – som er skøn afkølet. Desuden har han opdyrket den sjældne drue Castets, som indgår i rødvinene Confluence og Rescapés. I sine tidlige dage smagte naturvin af rød saft iblandet en klump gær fra De Danske Spritfabrikker – når du smager vinene fra L’ile Rouge, så vil du opleve, at naturvin har nået nye fantastiske højder! Som sagt: Det er en meget lille producent, og der kommer ikke mere, så bestil hurtigt.

Aldersbekræftelse

Vi sælger alkohol, så du skal være minimum 18 år gammel for at handle på webshoppen. Er du over 18 år?