Pagadebit 2021

kr. 149,00

Bland 6 flasker og spar 15%
Click & Collect indenfor 2 timer
Fragt fra DKK 29,-

Pagadebit – Let og lækker hvidvin på Bombino fra Emilia Romagna – her i Santa Lucia’s fortolkning.

Pagadebit er produceret på den lokale Bombino Bianco drue, der ofte er at finde på vinmarkerne ved den italienske adriaterhavskyst.

Navnet Pagadebit betyder frit oversat noget i stil med “at betale sin gæld tilbage”, hvilket henfører til Bombino druens høje ydeevne og store modstandskraft overfor sygdomme i marken. Det betød at selv i dårlige år, hvor andre druer måske svigtede, kunne vinbonden regne med Bombino druen, og dermed være i stand til at tilbagebetale sin gæld, og afdrage på lånene.

Produceret af den lille biodynamiske vingård fra Santa Lucia i Emilia-Romagna i det nordlige Italien, der arbejder med en række lokale druer som netop Bombino foruden Famoso og Albana, som vinene Famous og Albarara produceres på.

Bemærk denne vin er endnu ikke er økologisk eller biodynamisk certificeret, som det ellers er kendetegnet ved Santa Lucia’s vine.

Serveres forfriskende køligt, og matcher med sin lethed de fleste retter.

Facts om vinen:
Smagsnoter:
Frisk og harmonisk

Land:

Italien

Certificering:

Ikke certificeret

Producent:

Santa Lucia

Sulfitter:

Lagring:

Ståltank

Drue:

Bombino Bianco

Mere fra samme producent:

Hvem producerer Pagadebit 2021?

Tenuta Santa Lucia Vinery er beliggende i det nordlige Italien i regionen Emilia-Romagna. Vi befinder os i den del, der vender ud imod Adriaterhavet (Romagna).
Vinproducenten lægges stor vægt på biodynamik og leger med nye vintyper – senest med to orange vine, som er ufiltreret og naturgæret.
Paride Beneditti fortæller: “I firmly believe that great wine is fundamentally tied to fabulous fruit, so vineyard care and traditional handling practices are employed to gently enhance the most authentic expressions of each varietal. Therefore we only use indigenous yeasts, carefully monitoring spontaneous fermentations to ensure a smooth transition of the wine from grape to glass; we let the wine freely express itself to disclose in the glass the tastes which are the essence of the terroir, once called by the Romans “genius loci”. This is how the territory shows the history of the men and the women who have loved and cultivated it for centuries: a territory that is alive and has got a soul we’d like to infuse into our wine so as to get moved by its flavours and tastes.”

Biodynamisk siden 1990
Santa Lucia er et traditionelt familiefirma, der er grundlagt tilbage i 1960’erne. I slutningen af 90’erne omlægges produktionen til vinfremstilling efter økologiske og biodynamiske principper, samt fokus på lokale druesorter. Vi har hjemtaget et udvalg af husets bedre vine, da husets helt billige vine ikke lever op til vores kvalitetskrav.

Aldersbekræftelse

Vi sælger alkohol, så du skal være minimum 18 år gammel for at handle på webshoppen. Er du over 18 år?

JA
Nej