Assmannshäuser Höllenberg 2018

Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Trocken 2018 – Økologisk rødvin fra Mohr.

Toppen af tysk rødvin – på unge vinstokke!

På de berømte marker Assmannshäuser Höllenberg – lige omkring hvor Rhinen slår sit 90 graders knæk, henter Mohr sine druer til denne vin. Området giver gode vækstbetingelser for Pinot Noir (Spätburgunder), da skråningerne giver en perfekt vinkel imod solen ligesom Rhinen reflekterer varme og solstråler imod vinstokkene. Jordbunden af kvarts og skiffer er samtidig med til at holde på varmen.

Vinen her er produceret på de yngste vinstokke. Bemærk at vi har også storebroderen til denne vin der er lavet på druerne fra gamle vinstokke.

Vinen her lagrer 8 måneder på små fade af tysk eg. Smagen er klassisk af røde bær bl.a. hindbær, kirsebær og tranebær. Lette krydrede noter a la laurbær og løvstikke. Fine taniner og en vis mineralitet.

Er drikkeklar nu, men kan gemmes og modne yderligere de næste 4-6 år.

Bør serveres let køligt ved 14-16 grader og kan matche kraftigere retter og lagrede oste.

DKK 169,00

På lager

Smagsnoter:

Enkeltmarks Pinot Noir

LAND

Tyskland

Certificering:

Økologisk

Drue:

Pinot Noir

producent:

Mohr

Aldersbekræftelse

Vi sælger alkohol, så du skal være minimum 18 år gammel for at handle på webshoppen. Er du over 18 år?