Le Mignon 2018

DKK 155,00

Le Mignon 2018 – Økologisk og biodynamisk vin fra Les Hauts de Riquets i Duras i Sydfrankrig.

Selvom Le Mignon kan oversættes ”den søde” er der ikke noget sødt over vinen. Den er på 100% Merlot (håndplukkede) fra 30-35 år gamle vinstokke ligesom La Muguette fra samme. Men modsat denne sker der her ingen lagring på egefade ligesom kontakten med skallerne minimeres for at skabe en mere tanin-fattig vin.

Derfor er det også en noget lettere og frugtig vin og den bør drikkes indenfor de næste 5 år.

Serveres ved 15-17 grader til lettere kød- eller vegetarretter.

På lager

DKK 140,- v. 6 stk.