Så er der bobler! Der er to måder at lave mousserende naturvin på: “Champagnemetoden”, hvor der tilsættes gær og sukker, så der sker en 2. gæring i flasken. Og “méthode ancestrale” metoden, hvor vinen gærer videre i flasken og laver sin egen kulsyre. Det kaldes også “pet nat”, en forkortelse for petillant natural. Denne metode giver nogle lidt blidere og mildere bobler end i den sidste metode – og mindre forudsigelige bobler, da gæringen bestemmer styrken. Pet nat vinene kan være alt fra let perlende til imponerende sprudlende.
Bland selv 6 flasker, så trækker vi automatisk 15% fra prisen eller vælg en smagekasse med 20% rabat.
