kr. 175,00
På lager
Bland 6 flasker og spar 15%
Click & Collect indenfor 2 timer
Fragt fra DKK 29,-
Le Mignon 2019 – Naturvin fra Les Hauts de Riquets i Duras i Sydfrankrig på biodynamiske druer.
Selvom Le Mignon kan oversættes ”den søde” er der ikke noget sødt over vinen. Den er på 80% Merlot (håndplukkede) og 20% Cabernet Franc fra 30-35 år gamle vinstokke ligesom den lidt tungere La Muguette fra samme producent. Men modsat denne sker der her ingen lagring på egefade ligesom kontakten med skallerne minimeres for at skabe en mere tanin-fattig vin.
Derfor er det også en noget lettere og frugtig vin – god til at nyde også uden mad.
Serveres ved 15-17 grader til lettere kød- eller vegetarretter.
Der er kun tilsat 20 mg sulfitter – og det er meget lidt – så den kategoriseres som naturvin i Frankrig, hvor grænsen er på 30 mg.
Vinen er certificeret såvel biodynamisk som økologisk.
Ivan producerer sine vine med så lidt indblanding som muligt, og dette er en herlig naturvin!
Mere fra samme producent: